Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Оладьи получаются очень пышные и вкусные, они сохраняют форму, остаются пышными и очень вкусными даже в холодном виде.
Рецепт очень выручит, если Вы к примеру находитесь на даче и неожиданно закончилась мука, да или просто не хочется идти за мукой в магазин, а манка есть в наличии.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи
В миску добавляем пару яиц.
Добавляем сахар по вкусу, если любите ванильный сахар или ванилин, соль и хорошо перемешайте.
Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи
Добавьте кефир и перемешайте ещё раз.
Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Далее добавьте манку (я добавляла 2 стакана манки), хорошенько перемешайте смесь и оставьте ее на час набухать. Может хватить и 30-и минут.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Тесто уже получается не жидкое, постоит ещё гуще станет, количество манки также зависит от размера яиц, густоты кефира, так, что начинайте добавлять манку с 1.5 стакана, а затем сориентируетесь.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Далее, перед выпечкой, в тесто добавьте соду и хорошо перемешайте.

На этом этапе в тесто можно добавить яблоки. Вы не захотите отойти от плиты, пока они жарятся, потому что будет исходить дивный аромат яблок.
Яблоки на сковороде дают такой аромат. Ммм…

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Бананы, всё, что любите, будет тоже очень вкусно, я сегодня буду готовить без наполнителей.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Жарить оладьи на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистости. Подавайте слегка остывшими, украсив сахарной пудрой (по желанию).
У меня вышло 20 штук.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи

Так же подавать можно с киселём, со сметаной, с молоком, с чем хотите. Просто так съешьте. Они вкусные! В этом рецепте они сладкие, поэтому можно добавлять меньше сахара.

Сначала не поверила, что не имея (Даже грамма муки) можно приготовить вкусные оладьи
  • Понадобится:
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
  • Кефир — 1 стакан любого объема
  • Манная крупа — 1,5-2 стакана такого же объема, как для кефира
  • Ванилин по вашему вкусу и по желанию
  • Сода пищевая — 0,5 ч. ложки

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх

+
Голосование
( 7 оценок, среднее 3 из 5 )
Загрузка ...
vranya.net