Вкусное блюдо в томатном соусе (фарш+картофель+морковь)

Всем привет. Хотите удивить своих домашних новым интересным рецептом? Тогда рискните приготовить на ужин или на обед это необычное блюдо. Для приготовления нужны самые обычные продукты это: 1 морковь, 2 картошки и немного фарша.

В первую очередь натираем морковь на мелкой тёрке. Натёртую морковь отправляем в миску.

Затем натираем уже на крупной тёрке 2 картошки. Картошка выделяет много сока, поэтому отправляем её в другую миску. Выжимаем сок и перекладываем к натёртой моркови.

Теперь к нашим овощам добавляем примерно 300 грамм мясного фарша. Сюда же добавляем зубчик измельченного чеснока, чайную ложку соли, паприку и немного чёрного перца. Хорошо всё перемешиваем.

Из полученной массы формируем продолговатые котлетки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 котлеток.

Далее нам нужно обжарить котлеты на сковороде с маслом. Жарить нужно на сильном огне, но не до готовности. Просто обжарим со всех сторон до образования корочки, чтобы котлета хорошо держала форму. На всё у меня ушло примерно 5 минут. Обжаренные котлеты пока убираем в сторону и начинаем готовить соус.

Вкусное блюдо в томатном соусе (фарш+картофель+морковь)

Столовую ложку томатной пасты разводим в стакане воды. Если у вас нет томатной пасты, можно использовать стакан обычного томатного сока.

Вкусное блюдо в томатном соусе (фарш+картофель+морковь)

Теперь мелко нарежем одну большую луковицу. Обжариваем лук на сковороде с маслом до румяности. Вливаем стакан томатного сока. Добавляем 2 столовые ложки сметаны, пол чайной ложки соли и немного итальянских специй. Перемешиваем.

Вкусное блюдо в томатном соусе (фарш+картофель+морковь)

В получившийся соус кладём наши котлетки. Накрываем крышкой и тушим 25-30 минут на самом медленном огне.

Вкусное блюдо в томатном соусе (фарш+картофель+морковь)

Прекрасный ужин для всей семьи готов! Для таких котлеток даже гарнир не нужен, это уже полностью самостоятельное блюдо. Но по желанию можно их подать с салатом. Также нельзя не отметить весьма необычный вкус блюда, который приятно вас удивит. Вкус картошки вообще не чувствуется. Если не знать, из чего сделаны эти котлеты, то остаётся только гадать. Вот так просто можно превратить привычные ингредиенты в блюдо, которое может стать вашим фирменным домашним блюдом.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поставите лайк и напишите комментарий.

Состав:

Морковь 1 шт.

Картошка 2 шт.

Фарш 300 г.

Сметана 2 ст.л.

Томатная паста 1 ст.л.

Паприка 0.5 — 1 ч.л.

Итальянские специи 0.5 ч.л.

Чёрный молотый перец 1/4 ч.л.

Вода 1 стак.

Соль 1.5 ч.л.

 

Загрузка ...
vranya.net