Беру 4 картошки, 4 яйца и вкусный завтрак или обед готов: так оригинально картошку с яйцом я ещё не готовила

А вы удивляете своих близких вкусным необычным завтраком или обедом, когда под рукой есть только самые простые продукты? Ведь, если проявить фантазию, можно приготовить обычное блюдо — необычно и оригинально! Сегодня я предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт из картошки и яиц. Казалось бы, самые простые продукты, но блюдо получается оригинальным, аппетитным и очень вкусным.

Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр, творог или брынза — по вкусу и желанию (в данном случае 50 гр. сыра)
Зелень — по вкусу (зеленый лук и петрушка)
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление: Картофель мою, очищаю и нарезаю

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Отправляю нарезанную картошку на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла: аккуратно раскладываю её в один слой по всему дну сковороды и обжариваю сперва на одной стороне, затем переворачиваю на вторую.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Пока картошка жарится на первой стороне, в миску к яйцам добавляю соль по вкусу и с помощью миксера взбиваю их несколько минут до образования пышной массы.

Картофель на второй стороне обжариваю примерно 2-3 минуты на среднем огне

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Далее сверху на картошку равномерно распределяю взбитые яйца, накрываю сковороду крышкой, уменьшаю огонь на минимум и готовлю еще примерно 5 минут до готовности.

В завершении готовое блюдо посыпаю натертым сыром и зеленью, у меня зеленый лук с петрушкой.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Складываю его пополам и подаю на стол. Вместо сыра можно использовать брынзу, творог, помидоры, колбасу: всё, что любите или есть у вас в наличии .

+
Голосование
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
vranya.net