Я просто обжариваю обычную редиску и вкусный, необычный гарнир готов: делюсь рецептом

Любите ли вы экспериментировать на кухне и, имея под рукой самые обычные продукты, готовить из них оригинальные и необычные блюда? Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт вкусного и необычного гарнира из обычной редиски, но не в привычном для многих виде. Я предлагаю вам её обжарить. Редиска, приготовленная таким способом, так поразила меня и моих близких своим необычным вкусом и простотой приготовления, что стала одним из любимых наших блюд. Она получается не только вкусной и, теряет присущую ей горечь, в тоже время, она совершенно непохожа на привычную нам редиску.

Я просто обжариваю обычную редиску и вкусный, необычный гарнир готов: делюсь рецептом

Сложно словами передать, какая она на вкус: сперва мне показалось, что такая редиска напоминает мне жареные грибы, а распробовав её, поняла, что это тушеная капуста или кабачок…

В общем, это блюдо лучше попробовать, главное, что готовится оно очень просто и быстро, а получается действительно вкусно и необычно! Моя дочь, которая не любит обычную редиску из-за её горечи, в таком виде ест её «за обе щеки»:))

Вот такой красивый получается гарнир

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Ингредиенты:

Редиска — 500-600 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень — по вкусу (у меня зеленый лук и петрушка)
Розмарин сушеный — щепотка
Итальянские травы — 1/2 ч. ложки
Кунжут — по вкусу и желанию
Растительное масло — для жарки

Приготовление: На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжариваю лук и затем добавляю к нему нарезанный чеснок и сушеный розмарин.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Далее добавляю нарезанную редиску, перемешиваю и обжариваю на среднем огне примерно 7-8 минут, помешивая время от времени.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Затем добавляю зелень, соль, специи и кунжут по вкусу. Сковородку накрываю крышкой, уменьшаю огонь и тушу редиску еще около 5 минут.

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"

Готовое блюдо выкладываю на тарелку и подаю на стол. Это отличный гарнир к мясу и оригинальная закуска. Такая редиска придется по вкусу многим, а особенно, любителям грибов и капусты. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Фото автора Дзен канала "Мастерская идей"
+
Голосование
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
vranya.net