Как приготовить удивительно вкусное домашнее сало без копчения? Шикарный рецепт!

Как приготовить удивительно вкусное домашнее сало без копчения? Шикарный рецепт!

Это невероятно ароматное сало по вкусу напоминает копченое, однако готовится совсем по-другому. Заинтригованы? Эта домашняя вкуснятина гораздо вкуснее покупного сала, а главное — в нем только натуральные ингредиенты! Наслаждайтесь этим блюдом с черным хлебушком и огурчиком. Да что уж там: с такой закуской грех не выпить сто грамм!

Как приготовить удивительно вкусное домашнее сало без копчения? Шикарный рецепт!

Что нам понадобится для домашнего сала:

– 1 кг сала с мясной прослойкой;

– 1 литр воды;

– много луковой шелухи;

– 2 головки чеснока;

– 3 ст. л. молотого перца;

– чернослив — несколько штук;

– лавровый лист — пару листочков;

– стакан соли;

– 2 ст. л. сахара.

Как приготовить вкусное сало:

1. Добавьте в воду соль, луковую шелуху, специи, сухофрукты.

2. Ставим смесь на огонь и доводим до кипения.

3. Крупный кусок сала разрезаем пополам.

4. Отправляем наше сало в маринад и томим около 25 минут.

5. Снимаем сало с огня и оставляем мариноваться в специях на 12 часов.

6. Растираем чеснок вместе с перцем.

7. Вынимаем сало и натираем приготовленной смесью.

8. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем для пропитки в холодильник на час.

9. Через час наше вкусное сало готово! Его можно хранить в холодильнике в течение недели или в морозильной камере, если хотите сохранить его на более долгий срок.

Теперь и вы знаете рецепт вкусного домашнего сала. Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить удивительно вкусное домашнее сало без копчения? Шикарный рецепт!